NUESTROS INICIOS

Esta historia empieza aproximadamente en el año 2016 por sugerencia de una profesora de bioquímica de mi hija, quien les recomendó a los alumnos inscritos en medicina que consumieran chocolate con al menos 70% de cacao entero para lograr una muy buena concentración y rendimiento en los exámenes de admisión de la Universidad de Antioquia.

Nos dimos a la tarea de conseguirlo en la ciudad de Medellín y fue imposible. De ahí nace nuestra idea de elaborar barras de cacao entero, sin aditivos, sin conservantes, con pocos procesos de transformación, donde pudiese ofrecer a la humanidad el mejor regalo que nos ha dado la naturaleza.  En los estudios de organizaciones reconocidas, hemos descubierto que el cacao es un producto milagroso. Su amplia química en polifenoles, antioxidantes y biocompuestos, lo hacen el producto más completo de la naturaleza.

Hemos realizado laboratorios  para analizar efectos, sabor, aroma y textura de las barras de Cacao GÜTZMAN, que han tenido excelentes resultados. Nuestro gran secreto es el tostado dónde invertimos muchísimas horas de investigación y desarrollo y una considerable cantidad de materia prima.  

Así es el producto que ofrecemos. Se hará inicialmente en la ciudad de Medellín, para beneficiar a todas las personas que están tomando conciencia de su salud, de su vitalidad, de su bienestar. Además, otro aporte importante que buscamos con este producto es un impacto social importante porque nuestra materia prima, la adquirimos en zonas donde se han hecho reemplazo de cultivos ilícitos por árboles de cacao.